En la BUAP estudian el desarrollo industrial y la innovación tecnológica de la producción de plátano.

BUAP. 25 de noviembre de 2016. Con una asistencia de más de 600 personas, en la Facultad de Ingeniería Agrohidráulica de la BUAP, se lleva acabo el XVII Congreso Nacional Mexicano de Productores de Plátano y el Primer  Congreso Internacional de Plátano Dominico.

Dichas actividades, que se realizan del 24 al 26 de noviembre, pretenden involucrar a los estudiantes, docentes,  autoridades estatales y al sector productivo en temas relacionados con el desarrollo industrial y la innovación tecnológica.

Durante las jornadas se impartirán conferencias magistrales a cargo de expertos en la producción del plátano y el día 26 se llevará a cabo un recorrido de campo en huertas experimentales y empacadoras de este fruto, en el municipio de Tlapacoyan, Veracruz.